A giugno la vigna sembra immobile. In realtà, è proprio ora che avviene la parte più importante del suo viaggio. Ogni giornata di sole, ogni pioggia, ogni soffio di vento accompagna la crescita dei grappoli, nel rispetto di un equilibrio che la natura conosce da sempre.
Noi di Ager Patris osserviamo, ascoltiamo e aspettiamo. Perché fare vino significa anche questo: avere la pazienza di seguire i ritmi della terra, senza forzarli. L’estate è alle porte e con lei la promessa di una nuova vendemmia. Fino ad allora, continuiamo a prenderci cura di ogni filare, certi che le cose migliori abbiano bisogno del loro tempo.
