Il tuo vino

Extra Dry

Dai generosi vigneti della prima riva delle colline dell’Asolo DOCG un Prosecco Superiore biologico raffinato ed elegante. Intensi profumi floreali con netto sentore di mela, pera e fiori d’acacia. Aperitivo irresistibile. Perfetto con pesce crudo o al vapore e con le carni bianche.

Zona di OrigineColli Asolani
Vitigno
Glera
Vendemmia
A mano
Produzione
Solo produzione propria
Gradi11%
Metodo
Charmat - Martinotti
Perlage
Fine e persistente
Colore
Giallo paglierino scarico
Sensazioni olfattive / aroma
Secco, vellutato, elegante
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Residuo zuccherino17g/l

Extra Brut

Fine spumante biologico ottenuto da uve maturate al sole della prima riva delle colline dell’Asolo DOCG. Gusto fresco e minerale, profumo armonico con sentori di mela e pesca matura. Elegantissimo come aperitivo, ideale  con crostacei e frutti di mare.

Zona di OrigineColli Asolani
Vitigno
Glera
Vendemmia
A mano
Produzione
Solo produzione propria
Gradi
11%
Metodo
Charmat - Martinotti
Perlage
Fine e persistente
Colore
Giallo paglierino scarico
Sensazioni olfattive / aromaFresco, aromatico, armonico
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Residuo zuccherino2g/l

Gran Cuvée Rosè

Aperitivo elegantissimo, ottimo da tutto pasto. Ideale l’abbinamento con sushi, costacei, crudité e con frutti di bosco freschi.

Zona di OrigineProvincia di Treviso
Vitigno
Raboso del Piave
Forma di allevamento
Sylvoz
Periodo di vendemmiaMetà ottobre
VinificazioneIn bianco con soffice pressatura
Presa di spumaCon lieviti selezionati
Metodo
Charmat - Martinotti
Perlage
Sinuoso e persistente, con una buona impronta acida che dona freschezza; nel complesso è armonico
Colore
Rosa tenue con riflessi viola
Sensazioni olfattive / aromaSentori di rosa canina e lampone
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Gradi
12%
Residuo zuccherino10 g/l
Acidità totale
6,5 g/l
Estratto secco26 g/l
Pressione20°C / 5 bar
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