Box Asolo DOCG

Una box ideale per autentici intenditori e appassionati di questo pregiato nettare, che garantisce un’esperienza senza paragoni nella degustazione di un Prosecco Biologico unico nel suo genere.

76,50

Peso 9,7 kg
Confezione da

6 bottiglie

Bottiglie da

75 cl

Scheda tecnica

 

EXTRA DRY

Zona di OrigineColli Asolani
Vitigno
Glera
Vendemmia
A mano
Produzione
Solo produzione propria
Gradi11%
Metodo
Charmat - Martinotti
Perlage
Fine e persistente
Colore
Giallo paglierino scarico
Sensazioni olfattive / aroma
Secco, vellutato, elegante
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Residuo zuccherino17g/l

 

EXTRA BRUT

Zona di OrigineColli Asolani
Vitigno
Glera
Vendemmia
A mano
Produzione
Solo produzione propria
Gradi
11%
Metodo
Charmat - Martinotti
Perlage
Fine e persistente
Colore
Giallo paglierino scarico
Sensazioni olfattive / aromaFresco, aromatico, armonico
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Residuo zuccherino2g/l

 

SUI LIEVITI

Zona di OrigineColli asolani
Vitigno
Glera
Forma di allevamento
Capuccina modificata
Periodo di vendemmiaMetà settembre
VinificazioneIn bianco con soffice pressatura
Presa di spumaCon lieviti indigeni selezionati
Metodo
Charmat - Martinotti
Perlage
Leggero perlage fine e persistente
Colore
Giallo paglierino intenso, velato
Sensazioni olfattive / aromaFragrante con note fruttate e delicati sentori di lievito
Gradi
11%
Residuo zuccherino0 g/l
Acidità totale
4,5 g/l - pH 3.20
Estratto secco16 g/l
Pressione20°C / 5 atm
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