La fine della vendemmia è un momento di grande gioia, dopo settimane di duro lavoro nel vigneto. Il nostro team dà inizio al processo di produzione in cui l’uva, raccolta con amore e dedizione, diventa il punto di partenza. Il mosto subisce fermentazioni controllate, che trasformano gli zuccheri in alcol e anidride carbonica, conferendo alle bollicine il loro caratteristico effetto frizzante. Ager Patris ha perfezionato questo processo nel corso degli anni, garantendo un vino di qualità ineguagliabile.
